Hausgemachte Schmankerl auf den Punkt.

In unserem neuen Pop up Shop gibt es Vieles zu entdecken – neben hochwertigen Weinen, Spirituosen und schönen Geschenkideen, finden Sie außerdem hausgemachte Schmankerl in praktischen Rexgläsern zum Mitnehmen.

Öffnungszeiten im Pop up Shop:

Montag bis Freitag: 11-19 Uhr
Samstag: 15-19 Uhr

Hausgemachte Schmankerl

Hausgemachte Schmankerl

Smoothies
0,25 l
Z.B. Banane-Ingwer-Orange-Mangold

~~€ 3,50~~

Knoblauchsuppe

~~€ 10,00~~

Spargelsuppe

~~€ 10,00~~

Karotten-Ingwer-Kokossuppe
(2-4 Portionen)

~~€ 10,00~~

Tom Yam Basisfond
(3-4 Portionen)

~~€ 10,00~~

Tom Ka Gai Basisfond
(3-4 Portionen)

~~€ 10,00~~

Rindssuppe
(3 Portionen)

~~€ 9,00~~

Bouillabaissefond
(muss man nur noch den Fisch dazu kaufen)

~~€ 15,00~~

Toskanischer Bohneneintopf
(2 Portionen)

~~€ 24,00~~

Marinierte Spareribs
(2 Stück, fix fertig nur noch im Backrohr fertigstellen 10 Minuten 160 Grad)

~~€ 16,00~~

Osso Buco Ragout
(2 Portionen)

~~€ 24,00~~

Hirschgulasch mit Knödel
(2 Portionen)

~~€ 32,00~~

Rindsgulasch mit Knödel
(2 Portionen)

~~€ 24,00~~

Gamsgulasch mit Knödel
(2 Portionen)

~~€ 35,00~~

Kalbszungenragout
(1 Portion)

~~€ 9,00~~

Kalbsbeuscherl mit Knödel
(2 Portionen)

~~€ 24,00~~

Chili con carne
(2 Portionen)

~~€ 12,00~~

Indisches
Linsen-Kichererbsen-Dal
(2 Portionen / großes Glas 3-4 Portionen)

~~€ 12,00 / 15,00~~

Szegdinergulasch vom Kalb
(2 Portionen)

~~€ 24,00~~

Kalbssugo
(2-3 Portionen / großes Glas 6 Portionen)

~~€ 8,00 / 24,00~~

Hirschsugo

~~€ 15,00~~

Basilikumpesto

~~€ 9,00~~

Kumquats eingelegt
(für Dessert, Gin Tonic, Joghurt)

~~€ 9,00~~

Apfelmus

~~€ 6,00~~

Himbeermarmelade

~~€ 6,00~~

Tomatensauce

~~€ 6,00~~

Amatricianatomatensauce

~~€ 8,00~~

Bratlschmalz

~~€ 8,00~~

Eingelegter Kürbis

~~€ 5,00 / 9,00~~

Honigsenfsauce
(für geräucherte Fische)

~~€ 6,00~~

Salatdressing

~~€ 9,00~~

6 St. Kaspressknödel

~~€ 9,00~~

6 St. Speckknödel / Spinatknödel

~~€ 9,00~~

4 St. Kalbfleischpflanzerl

~~€ 9,00~~

Jus (Sauce)
(vom Kalb, Ente, Wild, Schwein)

~~€ 15,00~~

Lardo
kleine Stücke

~~€ 4,00~~

Lardo
1,1 kg im Ganzen

~~€ 30,00~~

Bratlfett

~~€ 6,00~~

Coppa

~~€ 6,00~~

Alpenrindl

~~€ 6,00~~

Cacciatore
(weiße Haut)

~~€ 5,00~~

Hirsch – Rosmarin – Wurze

~~€ 4,00~~