Hausgemachte Schmankerl auf den Punkt.

In unserem neuen Pop up Shop gibt es Vieles zu entdecken – neben hochwertigen Weinen, Spirituosen und schönen Geschenkideen, finden Sie außerdem hausgemachte Schmankerl in praktischen Rexgläsern zum Mitnehmen.

Öffnungszeiten im Pop up Shop:

Montag bis Samstag: 9-19 Uhr

Falls wir untertags mal nicht für den Pop up Shop vor Ort sein sollten, melden Sie sich einfach unter der Tel. 0650/3544093 und wir sind für Sie da!

Gerne bieten wir Ihnen auch Gutscheine für unseren Pop up Shop.

Grander Schmankerl zum Mitnehmen

Grander Schmankerl zum Mitnehmen

Albatrüffel
(Knollengröße 22 bis 30 g)

~~1 Gramm € 10,00~~

Kalbsgulasch mit Knödel
(2 Portionen)

~~€ 28,00~~

Hirschgulasch mit Knödel
(2 Portionen)

~~€ 32,00~~

Rindsgulasch mit Knödel
(2 Portionen)

~~€ 28,00~~

Gamsgulasch mit Knödel
(2 Portionen)

~~€ 35,00~~

Kalbfleischpflanzerl
(4 Stück)

~~€ 18,00~~

Ofenleber
(2 Portionen)

~~€ 14,00~~

Beef Tatarmarinade
(2-4 Portionen)

~~€ 9,00~~

Kalbsbeuschel mit Knödel
(2 Portionen)

~~€ 24,00~~

Chili con carne
(2 Portionen)

~~€ 16,00~~

Indisches
Linsen-Kichererbsen-Dal
(2 Portionen)

~~€ 12,00~~

Szegdinergulasch
(2 Portionen)

~~€ 24,00~~

Kalbssugo
(2-3 Portionen), großes Glas (6 Portionen)

~~€ 9,00 / 24,00~~

Hirschsugo
(6 Portionen)

~~€ 24,00~~

Bœuf bourguignon
(2 Portionen)

~~€ 24,00~~

Karotten-Ingwer-Kokos- /
Kastaniensuppe / Minestrone
(2-3 Portionen)

~~€ 10,00~~

Bouillabaissefond
(muss man nur mehr Fisch dazu kaufen)

~~€ 15,00~~

Rindssuppe
(3 Portionen)

~~€ 9,00~~

Basilikumpesto

~~€ 9,00~~

Kumquats eingelegt
für Dessert, Gin Tonic, Joghurt

~~€ 9,00~~

Tomatensauce

~~€ 6,00~~

BBQ-Zwiebel
für Burger, Steaks etc.

~~€ 6,00~~

Tomaten-Trüffelketchup hausgemacht

~~€ 8,00~~

Amatricianatomatensauce

~~€ 8,00~~

Zwiebel-Specksauce
für Leber oder Rostbraten

~~€ 9,00~~

Sauerkraut
(2 Portionen)

~~€ 6,00~~

Blaukraut
(4-6 Portionen)

~~€ 9,00~~

Apfelmus

~~€ 3,00 / 6,00~~

Salatdressing
klein / groß

~~€ 5,00 / 12,00~~

6 Stk. Kaspressknödel /
Speckknödel / Rote-Beete-Knödel / Kasnocken

~~€ 9,00~~

Tom Yam- oder
Tom Ka Gai-Basisfond

~~€ 10,00~~

4 Stk. Kalbfleischpflanzerl

~~€ 18,00~~

Jus (Sauce)
Kalb/ Ente/ Wild oder Schwein im großen Rexglas

~~€ 25,00~~

Marmelade

~~€ 6,00~~

Gebeizter Lachs oder Saibling

~~€ 15,00~~

Kalbsgulasch mit Knödel
(2 Portionen)

~~€ 28,00~~

Hirschgulasch mit Knödel
(2 Portionen)

~~€ 32,00~~

Gamsgulasch mit Knödel
(2 Portionen)

~~€ 35,00~~

4 St. Kalbfleischpflanzerl

~~€ 18,00~~

Osso Buccoragout vom Kalb
(2 Portionen)

~~€ 24,00~~

Rindssuppe
(3 Portionen)

~~€ 9,00~~

Basilikumpesto oder Bärlauchpesto

~~€ 9,00~~

BBQ-Zwiebel
(für Burger | Steaks etc.)

~~€ 6,00~~

Spargelsuppe /
Karotten-Ingwer-Kokossuppe / Minestrone
(2-3 Portionen)

~~€ 10,00~~

Kumquats eingelegt
(für Dessert, Gin Tonic, Joghurt)

~~€ 9,00~~

Bouillabaissefond
(muss man nur noch den Fisch dazu kaufen)

~~€ 15,00~~

Amatricianatomatensauce

~~€ 8,00~~

Sauerkraut
(2 Portionen)

~~€ 6,00~~

Apfelmus

~~€ 3,00 / 6,00~~

Lardo
1,1 kg im Ganzen

~~€ 30,00~~

Alpenrindl

~~€ 6,00~~

Cacciatore
(weiße Haut)

~~€ 5,00~~

Geb. Lachs oder Saibling

~~€ 15,00~~

Hirsch – Rosmarin – Wurze

~~€ 4,00~~

Coppa

~~€ 6,00~~

Bratlfett

~~€ 8,00~~

Lardo
kleine Stücke

~~€ 4,00~~

Spareribs mariniert
(2 Stk. fix fertig, nur noch im Ofen fertigstellen)

~~€ 16,00~~

Rhabarber-Erdbeersirup
(für Prosecco)

~~€ 6,00~~

Tom Yam oder
Tom Ka Gai-Basisfond

~~€ 10,00~~

Blaukraut
(4-6 Portionen)

~~€ 9,00~~

Bratlschmalz

~~€ 8,00~~

Zwiebel-Specksauce
(für Leber oder Rostbraten)

~~€ 9,00~~

Tomaten-Trüffelketchup
hausgemacht

~~€ 8,00~~

Toskanischer
Bohnen-Gemüseeintopf

~~€ 12,00~~