Um Ihnen einen Tisch garantieren zu können, bitten wir unbedingt um Reservierung!
Dinner / Abendmenüs
Abend-Tageskarte
Grander´s Thunfischtatar |
Asiastyle
€ 15,00 / 25,00
Spargelsalat | Büffelmozzarella |
Kräutersalat
€ 12,00 / 20,00
Spargelcurryschaumsuppe |
Jakobsmuschel
€ 15,00
Spargelravioli |
Tomatenchutney | Jakobsmuschel
€ 19,00 / 29,00
Ganze Seezunge | grüner Spargel |
Gnocchi
€ 32,00
Pfeffersteak | Polenta |
Frühlingsgemüse
€ 35,00
Lammcurrybeuschel | Knödel
€ 18,00
Lammleber |
Spargel-Butterbohnengemüse | Polenta
€ 25,00
Überraschungsmenüs
Sehr geehrte Gäste!
Wir verwöhnen Sie gerne tischweise mit unseren Überraschungsmenüs!
Bitte teilen Sie uns mit, von welchen Lebensmittel wir Abstand nehmen sollen!
3 Gänge
€ 49,00
4 Gänge
€ 59,00
5 Gänge
€ 69,00
Gerichte als Vorspeise / Hauptspeise bestellbar.
Abendgedeck: Euro 3,50.
Änderungen vorbehalten; Preise in Euro, inkl. aller Steuern.
Das grander Menü
€ 75,00
Geräucherter Alpenlachs | Gurke |
Joghurt | Avocado
oder
Rindscarpaccio | Bärlauch | Parmesan | Blattsalat
€ 19,00 / 29,00
Gartenkräutersuppe
aus dem eigenen Garten | Blütenkräcker
€ 9,00
Schüttelbrot-Bärlauchravioli |
Spargel
€ 10,00 / 18,00
Steinbutt | Gnocchi |
Erbsen-Beurre Blanc
€ 19,00 / 29,00
Hausgemachtes Sorbet
€ 7,90
Kalbsrücken | Morcheln |
Knollencreme | grüner Spargel
oder
Wildfang Zander |
Frühlingsgemüse | Zitronenschaum
€ 35,00
„Eton Mess“
Beeren | Vanillecreme | Baiser
€ 11,50
Alle Speisen können auch einzeln bestellt werden. Gerichte als Vorspeise / Hauptspeise bestellbar.
Abendgedeck: Euro 3,50.
Änderungen vorbehalten; Preise in Euro, inkl. aller Steuern.
Dessert & Käsekarte
„Eton Mess“
Beeren | Vanillecreme | Baiser
€ 11,50
Topfen-Nougatknödel | Rhabarber |
Vanilleeis
€ 11,50
Theresa empfiehlt…
€ 11,50
Affogato
€ 6,00
Käseteller
€ 11,50
Weinempfehlung zum Dessert
Auslese “Setzberg” Neuburger,
Weingut Donabaum
€ 5,50
Auslese „ Steinbach“ Roter Traminer,
Weingut Muster
€ 5,50
Trockenbeerauslese „Scheurebe Nr. 10“,
Weingut Kracher
€ 15,00
Eiswein,
Weingut Johanneshof Reinisch
€ 9,00
Schilfwein Zweigelt,
Weingut Tschida
€ 15,00
Gelber Traminer,
Weingut Salomon & Hof
€ 6,50
Portwein Old Tawny 10 years,
Warre’s Otima
€ 5,10
Portwein Saudade,
Weingut Dorli Muhr
€ 5,10
Abendgedeck: Euro 3,50.
Änderungen vorbehalten; Preise in Euro, inkl. aller Steuern.