Wir begrüßen Sie in unserem Restaurant mit genügend Abstand.
Damit wir die Tische optimal einteilen können und um die Ankünfte unserer Gäste bestmöglich zu staffeln, bitten wir unbedingt vorab um Reservierung unter der Telefonnummer +43 (0)5224/52626.
Unsere Mitarbeiter tragen selbstverständlich Masken und im Eingangsbereich und bei den Toiletten stehen Ihnen außerdem Handdesinfektionsmittel zur Verfügung.
Hirschcarpaccio |
Preiselbeermarinade | schwarzer Trüffel
€ 19,00 / 29,00
Marinierter Thunfisch |
Avocado | Mango | Taco
€ 19,00 / 29,00
Tagliolini |
Chanterellepilze | schwarzer Trüffel
€ 19,00 / 29,00
Wildfang Zander |
Erbse | Zwiebel | Pflaume
€ 35,00
Lammcurrybeuschel | Knödel
€ 18,00
Wiener Schnitzel | Blattsalat |
Kartoffeln
€ 25,00
Hirschrücken |
Belugalinsen | Waldheidelbeerjus
€ 35,00
Maisentenbrust |
Sellerie | Marille | Spitzkohl
€ 29,00
Hirschgulasch |
herbstliches Gemüse | Gnocchi
€ 22,00
Sehr geehrte Gäste!
Wir verwöhnen Sie gerne tischweise mit unseren Überraschungsmenüs!
Bitte teilen Sie uns mit, von welchen Lebensmittel wir Abstand nehmen sollen!
3 Gänge
€ 49,00
4 Gänge
€ 59,00
5 Gänge
€ 69,00
Gerichte als Vorspeise / Hauptspeise bestellbar.
Abendgedeck inkl. Amuse-Gueule | Brot € 3,50.
Änderungen vorbehalten; Preise in Euro, inkl. aller Steuern.
€ 85,00
Komposition vom geräuchertem Saibling |
rosa gebratene Kalbsscheiben | Zitronen-Kaperndip
€ 19,00 / 29,00
Kastanienschaumsuppe |
schwarzer Trüffel
€ 15,00
Kürbisgnocchi |
Wildsugo | Chanterellepilze
€ 10,00 / 18,00
Steinbuttfilet | Paprika |
Kartoffel | Sauerkraut |
€ 19,00 / 29,00
Hausgemachtes Sorbet
€ 7,90
Rinderfilet | Topinambur |
Rosmaringlace | Ananaschutney
oder
Rehrücken | Blaukraut
€ 35,00
Variation von Zartbitter-Schokolade |
Creme Fraiche | Ahornsirup
€ 11,50
Alle Speisen können auch einzeln bestellt werden. Gerichte als Vorspeise / Hauptspeise bestellbar.
Abendgedeck inkl. Amuse-Gueule | Brot € 3,50.
Änderungen vorbehalten; Preise in Euro, inkl. aller Steuern.
Komposition Passionsfrucht | Banane | Salzkaramell
€ 11,50
Canelloni-Cappuccino | Honigwabe
€ 11,50
Affogato
€ 6,00
Moosbeernocken | hausgemachtes Eis
€ 11,50
Käseteller
€ 11,50
Auslese “Setzberg” Neuburger,
Weingut Donabaum
€ 5,50
Auslese „ Steinbach“ Roter Traminer,
Weingut Muster
€ 5,50
Trockenbeerauslese „Scheurebe Nr. 10“,
Weingut Kracher
€ 15,00
Eiswein,
Weingut Johanneshof Reinisch
€ 9,00
Schilfwein Zweigelt,
Weingut Tschida
€ 15,00
Gelber Traminer,
Weingut Salomon & Hof
€ 6,50
Portwein Old Tawny 10 years,
Warre’s Otima
€ 5,10
Portwein Saudade,
Weingut Dorli Muhr
€ 5,10
Abendgedeck: Euro 3,50.
Änderungen vorbehalten; Preise in Euro, inkl. aller Steuern.
