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Dinner auf den Punkt.

Für den Gast. Die Region. Den Genuss.

Wir vereinen das Beste der Region und der Saison in einem Menü. So garantieren wir Ihnen nicht nur die frischesten Zutaten, sondern sorgen auch für einen nachhaltigen, kulinarischen Hochgenuss von bester Qualität.

Entscheiden Sie selbst, ob Sie alle 6 bis 7 Gänge unseres Abend-Gourmetmenüs genießen möchten oder Sie z.B. nur 3 oder 4 Ihrer Lieblingsgänge wählen. Das Menü wechselt regelmäßig und es stehen Ihnen immer zwei Hauptgerichte zur Auswahl.

Darüber hinaus verwöhnen wir Sie gerne tischweise weiterhin mit unserem Überraschungsmenü des Tages!

Bitte teilen Sie uns schon bei Ihrer Tischreservierung mit, von welchen Lebensmitteln wir Abstand nehmen sollen!

Dinner à la grander. Dinner auf den Punkt. 

 

Wir bitten unbedingt um frühzeitige Tischreservierung. Vielen Dank.

+43 (0)5224/52626. 

  • Abendkarte

Abendkarte

Abend-Gourmetmenü

Menüpreis 7 Gänge

€ 115,00

Stellen Sie sich auf Wunsch Ihr eigenes 7-Gänge-Abend-Gourmetmenü zusammen.

Sie können alle Gänge auch einzeln à la carte bestellen.

Spicy Beefsalat 
Erdnussschaum | Schalotte | schwarzer Knoblauch
oder

€ 22,00 / € 29,00

Thunfisch-Tataki  
Gurke | Yuzu | Avocado

€ 22,00 / € 29,00

Gurkenkaltschale
Jakobsmuschel

€ 12,00

Tagliolini
Waldpilze | Flusskrebse

€ 22,00 / € 29,00

Seeteufel Saltim Bocca
mediterranes Gemüse | Safranschaum

€ 25,00 / € 40,00

Steinbuttfilet
Blattspinat | Hummersauce | Kartofffelmusline

€ 25,00 / € 40,00

Kalbsrücken
Sellerie | Sommergemüse | Trüffelglace
oder

€ 42,00

Rinderfilet  
Polenta | Marktgemüse | Perlzwiebelglace

€ 42,00

Crème Brûlée 
Espressoeis
oder

€ 16,00

Moosbeernocken
hausgemachtes Eis
oder

€ 16,00

Käse 
Feigensenf

€ 16,00

Überraschungsmenüs

Sehr geehrte Gäste!

Wir verwöhnen Sie gerne tischweise mit unseren Überraschungsmenüs.
Bitte teilen Sie uns schon bei Ihrer Tischreservierung mit, von welchen Lebensmitteln wir Abstand nehmen sollen!

3 Gänge

€ 55,00

4 Gänge

€ 65,00

5 Gänge

€ 75,00

Zur Weinkarte

Gerichte als Vorspeise / Hauptspeise bestellbar.
Abendgedeck inkl. Amuse-Gueule | Brot € 3,50.
Änderungen vorbehalten; Preise in Euro, inkl. aller Steuern.

Tisch reservieren

Kontakt

Dr.-Felix-Bunzl-Str. 6
6112 Wattens
info@das-grander.at
+43 (0)5224/52626 oder
+43 (0)650/3544093

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Öffnungszeiten

RESTAURANT
MO–FR:
11:30–14:00 Uhr, 17:00–24:00 Uhr
(Küche von 11:30–13:30 Uhr,
18:00–21:15 Uhr)
SA: 17:00–24:00 Uhr
(Küche von 18:00–21:15 Uhr)
SO: Ruhetag, Gruppen auf Anfrage

CAFÉ / BAR
MO–FR: 9:00–24:00 Uhr
Frühstück ab 9 Uhr nur mit Voranmeldung
SA: 17:00–24:00 Uhr
SO: Ruhetag, Gruppen auf Anfrage

Das Grander