Business Lunch à la grander

Business Lunch

Montag, 09.03. bis Freitag, 13.03.2026

Business Menü I
(Tagesgericht mit Tagesvorspeise & Tagesdessert)

€ 23

Business Menü II
(2. Gericht mit Tagesvorspeise & Tagesdessert)

€ 19

Montag

Kartoffel-Lauchsuppe

€ 6

Kalbsleber | Gemüse | Reis

€ 15

oder 2. Gericht: Blattln | Sauerkraut

€ 14 

Tagesdessert

€ 7

Dienstag

Mittags wegen Catering geschlossen.

Mittwoch

Tagessuppe

€ 6

Schweinerückensteak | Kroketten |
Kräuterbutter | Gemüse

€ 15

oder 2. Gericht: Frühlingssalat |
Falaffel | Kräuterdip

€ 14 

Tagesdessert

€ 7

Donnerstag

Tagessuppe

€ 6

Gefüllte Kalbsbrust| Gemüse

€ 15

oder 2. Gericht: Bärlauchknödel |
Butter | Parmesan

€ 14 

Tagesdessert

€ 7

Freitag

Tagessuppe

€ 6

Fisch des Tages | Spargel | Kartoffeln
(als Businessmenü 29)

€ 21

oder 2. Gericht: Spaghetti „Cacio e
Pepe”

€ 14 

Tagesdessert

€ 7

Überraschungsmenü

Gerne verwöhnen wir Sie mit unseren Überraschungsmenüs. Bitte teilen Sie uns schon bei Ihrer Tischreservierung mit, von welchen Lebensmitteln wir Abstand nehmen sollen!

3 Gänge

€ 79

4 Gänge

€ 85

Wochen-Gourmetmenü

Menü mit Vegi-Gericht
(Vorspeise, Hauptspeise, Dessert)

€ 39

Menü mit Fisch oder Fleisch
(Vorspeise, Hauptspeise, Dessert)

€ 65

Gebeizter Lachs | Rote-Beete-
Buttermilchmarinade | Blattsalat

€ 29 / € 45

oder

Vitello Tonnato | Blattsalat |
Kapern

€ 29 / € 45

***

Rinderrücken | Frühlingsgemüse |
Rosmarinjus | Selleriepüree | Perigordtrüffel

€ 59

oder

Steinbutt | Bärlauchrisotto |
grüner Spargel | Beurre Blanc

€ 39 / € 59

oder

Spargel-Bärlauchrisotto | Parmesan  

€ 15 / € 29

***

Bourbon-Vanille-Creme Brulée | hausgemachtes Eis

€ 18

oder

Schokoladenmousse | Beerenragout |
Passionsfruchtsorbet

€ 18

oder

Schokoladen-Affogato
oder Affogato „ Classico”

€ 8

oder

Vanilleeis hausgemacht | Kernöl oder
Eierlikör

€ 8

Tagesempfehlung

Gemischter Salat | Hausdressing

€ 9 / € 14

Büffelmozzarella |
Tomaten-Spargelsalat

€ 19 / 35 

Gebackener Milchlammrücken |
Spargel-Bärlauchsalat

€ 29 | 45

Kichererbsen-Linsendhal | Kartoffeln

€ 19 

Kalbsrahm-Beuschel | Knödel

€ 29

Spargelcremesuppe

€ 8

Tagliolini | schwarzer
Perigordtrüffel | Sellerie

€ 29

Gebratener Milchlammrücken |
Speckbohnen | Bärlauchpüree

€ 59

Oktopus-Kartoffel-Spargelgröstel |
Ruccola

€ 35

Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken |
Blattsalat | Kartoffeln

€ 32

Unsere erfrischenden,
hausgemachten Limonaden

Hausgemachter Ananas-Eistee

€ 3,90

Detox-Drink (Grapefruit |
Ingwer | Soda)

€ 4,20